OBRIGADO À TODOS E SEJAM BEM VINDOS!

Broinhas de fubá

Ingredientes
½ xícara de manteiga (reserve uma colher de sopa para untar a assadeira)
1 ½ xícara de leite
1 xícara de fubá
½ xícara de farinha de trigo
4 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
2 ovos
½ xícara de fubá para empanar as broinhas
½ colher de chá de erva doce

Como Fazer
Em uma panela coloque a manteiga e o leite. Quando abrir fervura junte de uma só vez. 1 xícara de fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o sal e a erva doce mexendo vigorosamente. Cozinhe por 10 minutos sem parar de mexer.
Retire do fogo e deixe amornar. Adicione então os ovos 1 a 1 mexendo sempre ate obter uma massa macia. Faça bolinhas com as mãos passe em ½ xícara de fubá e coloque em assadeira untada e enfarinhada. Asse em forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou ate as broinhas dourarem.

PASTEL FRITO DE QUEIJO MINAS

É PARA DAR ÁGUA NA BOCA

fonte: www.muitogostoso.com.br
Receita de Pastéis de queijo mineiro com Goiabada

autor da receita

veronica aparecida santos

Receita enviada em 08/08/2007 Pão de Queijo Com Goiabada

1 hora

11 porções

Pastel de Queijo Com Goiabada

Por Desejo Proibido

  Ingredientes

Ingredientes para a massa:
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) bem cheias de margarina
- sal a gosto
- 1 cálice de cachaça
- meio copo de água morna

Ingredientes para o recheio
- 1 lata de goiabada
- queijo minas curado (sem soro)

Modo de Preparo

Amasse bem todos os ingredientes da massa e deixe-a descansar por
aproximadamente 30 a 40 minutos. Depois, abra a massa e corte-a
do tamanho que desejar ter os pastéis. Coloque uma porção de
goiabada e uma de queijo em cada pedaço cortado. Feche os pastéis
e frite-os em óleo quente.

Broa de Fubá Com Queijo e Goiabada Sem Leite

ingredientes
Massa2 ovos
1 copo de farinha
1 copo de fubá
1 copo de óléo
1 copo de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
Recheio200g de queijo em cubos
200g de goiabada em cubos
Modo de PreparoBata as claras em neve e depois misture todos os ingredientes. Unte a forma com margarina e polvilhe com açúcar refinado e canela. Coloque metade da massa na forma, acrescente o recheio e depois coloque a outra parte. Leve ao forno por 40 minutos.

Bolo de Milho

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alvinholopes@ig.com.br

Empada de bacalhau buffet mineiro

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alvinholopes@ig.com.br

Receita de Torta de queijo branco

(Receita de torta de queijo branco

)  fonte: http://www.receitinhas.com.br/. Ingredientes

1 colher de sopa de fermento

1 colher de chá de sal

2 tomates

2 ramos de manjericão fresco

6 fatias médias de queijo minas 0% de gordura

2 colheres de sopa de farinha de trigo

2 colheres de sopa de farinha de trigo integral

1 ovo inteiro

1,5 xícaras de leite desnatado

Modo de Preparo

Massa: Bata no liquidificador o leite e os ovos. Junte a farinha de trigo peneirada, o fermento, o sal e bata novamente. Reserve.
Recheio: Higienize adequadamente os vegetais. Pique os tomates, o manjericão e o queijo minas light em cubos. Misture com a massa e despeje em uma fôrma untada. Leve para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 1 hora. Sirva a torta fria ou quente.

Rendimento

8 Porções
obs: as fotos deste site são meramentes ilustrativas

Pudim de Queijo Minas

foto meramente ilustrativa

Autora desta receita

ingredientes

autor da receita

LEILA ZAMBALDE VITORINO

 www.receitas.com

• 1 litro de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar cristal
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 200 gramas de queijo minas ralado (fino)
• 6 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de açúcar para o caramelo

modo de preparo

Levar ao fogo em uma panela média o leite, o açúcar e o amido de milho, mexendo sempre, até engrossar (mingau). Deixar esfriar um pouco, levar o mingau ao liquidificador e juntar o leite condensado, os ovos e o queijo ralado.

Caramelo

Levar o açúcar ao fogo para derreter, despejar na forma de buraco (pudim). Em seguida colocar os ingredientes que foram batidos no liquidificador na forma e levar ao fogo em banho-maria por 1 hora.
Após cozinhar, levar ao forno 180ºC em banho-maria para dourar de 30 a 40 minutos. Deixar esfriar e levar a geladeira por 3 horas. Antes de servir virar em um prato para pudim.